Aïd Moubarak Saïd et Bonne Année 2007 !
Cette année, la fête de l'Aïd el Kebir, ou fête du sacrifice, et la nouvelle année ont eu lieu en même temps. L'Aïd est la célébration la plus importante du musulman, celle qui commémore le sacrifice d'Abraham. Dans un certain nombre de pays, et notamment au sud du Maroc, elle est précédée la veille par le sacrifice d'Arafat. Arafat, c'est le nom de la montagne que les pelérins de la Mecque aperçoivent, et on peut, la veille de l'Aîd, sacrifier un boeuf ou un mouton, en partage avec les pélerins.
Le jour de l'Aïd même, tout est fermé, et les touristes cette année ont vu un Maroc un peu différent, où toutes les boutiques étaient fermées, même dans les endroits les plus touristiques, et où il était un peu difficile de trouver de l'alcool, même l'indispensable bouteille de champagne du réveillon.
Mais ceux qui se trouvaient dans un petit village, comme par exemple Tazzarine ont pu voir le matin le spectacle de toute la population en habits de fêtes se rendant à la mosquée. Les femmes avaient revêtus leurs habits les plus colorés, takchitas clairs, foulards rouges ornés de sequins, châles noirs brodés de couleurs éclatantes, tandis que les hommes mettaient de préférence la djelllabah blanche sous le burnous noir, et le turban de laine blanche. Ce jour-là la mosquée déborde, les tapis de prière sont installés dans la rue, et tout le village est immobile.
Puis, après l'heure de la prière vient celle des visites. Chacun fait le tour de maison en maison, les femmes en groupe, les hommes en un autre groupe, on entre, on salue, on échange quelques nouvelles, un verre de thé, quelques gâteaux ou fruits secs et on repart.
Plus tard dans la matinée vient l'heure du sacrifice, un beau mouton bien gras, souvent élevé à la maison, dans les villages, et dont la crépine bien épaisse est l'orgueil de la femme qui l'a engraissé pendant un an. Tourné vers la Mecque, solidement tenu pas deux hommes au moins, il est très rapidement égorgé, "Au nom de Dieu", et le Coran prescrit de ne pas faire souffrir l'animal inutilement. Vidé de son sang, il est bientôt dépouillé et les abats sont transmis aux femmes, qui vont travailler toute la journée pour les préparer. Le reste de la bête est suspendu jusqu'au lendemain, pour l'attendrir un peu.
Et le soir, c'est le partage des brochettes de foies grillées, intercalées avec des petits morceaux de graisse. Pendant toute la semaine, on va manger du mouton, sous toutes ses formes, et une partie de la viande va être épicée et séchée, le gaddid, qui peut durer toute l'année.
Le partage de la viande du mouton a une signification particulière. C'est un geste d'amitié, qui ne se refuse pas sans un réel affront, de vous offrir la viande de l'Aïd. Chaque maison a sa préparation particulière, son assortiment d'épices, mais la meilleure viande, celle qui signifie le plus, celle qui apporte la baraka quand on la distribue avec générosité, c'est celle du premier et de deuxième jour, toute fraîche, juste grillée.
Les fêtes de l'Aïd vont durer sur une semaine entière. Ceux qui le doivent absolument se remettent au travail dès le lendemain, mais si on peut on reste au pays pendant quelques jours. Comme tout le monde se rassemble, c'est aussi l'occasion des fêtes de famille, mariages, fiançailles ... Et comme pendant Ramadan, c'est une période de partage, de générosité, où personne ne doit avoir faim, et où on partage avec ses voisins.
Si vous avez fêté l'Aïd, nous espérons qu'il a été heureux pour vous. Et nous vous souhaitons à tous une excellente année 2007 !
Les pages de la coopérative de femmes du Grand Atlas (broderies et tapis)
Une nouvelle coopérative entre dans notre boutique, les femmes de la coopérative du Grand Atlas, à Agouim, entre Ouarzazate et Marrakech. Depuis un demi-siècle elles fabriquent des tapis berbères traditionnels, ou mergoums (que nous appelons kilims), et des broderies au point de Fès, d'excellente qualité. Vous pouvez aller les visiter facilement, à une heure de Ouarzazate, elles seront heureuses de vous montrer leurs secrets de fabrication, leurs métiers, et les stocks de leur petite boutique bien cachée.
Notre blog s'étoffe
Plus d'entrées dans notre blog, notamment le début d'une chronique sur les mots arabes entrés dans les différentes langues européennes. Selon les époques, selon les modes de contacts, les mots sont de nature différente.
Mot de science et de philosophie, venus au Moyen-Âge avec les échanges entre les califats d'Espagne et les grands monastères, mots des caravanes, épices, tissus précieux, venus avec les marchands arabes qui allaient jusqu'en Chine rapporter le satin, mots de guerre avec les affrontements, croisades, reconquête espagnole, disputes maritimes, mots d'argot aussi au cours des dernières années, une chronique qui s'étoffera peu à peu, avec le concours de Pierre-Olivier, un hispanisant, et Herbert Braun, un linguiste allemand.
Et puis parfois des nouvelles du temps, de ce qui se passe au Maroc, à l'Oasis, le Paris-Dakar est passé pas loin de chez nous...
Les lows costs au Maroc, des débuts difficiles mais de vraies opportunités
Après le manqué de Ryanair, qui frise l'escroquerie, on peut de demander s'il est vraiment possible de prendre une low-cost pour aller au Maroc.
Rappelons les faits, Ryanair s'installe à Marseille, et annonce — et vend — de nombreux vols à des prix plus que concurrentiels (entre 50 et 100 euros) pour le Maroc. Mais voilà, les autorisations n'avaient pas encore été accordées, et Ryanair a dû annuler tous ses vols. De nombreux touristes se sont retrouvés bloqués en France, les prix sur les autres compagnies ayant entretemps fortement augmenté, et seulement partiellement remboursés par Ryanair... au nom de quelle logique ? D'ailleurs, l'état marocain a porté plainte contre la compagnie aérienne.
Mais entretemps d'autres low-costs desservent effectivement le Maroc, a commencer par jet4you, une compagnie marocaine filiale de Royal Air Maroc. Les vols sont co-affrétés avec Corsair (et donc TUI) et on trouve dans le même vols des passagers Nouvelles Frontières (avec repas gratuit) et des passagers Jet4You qui doivent tout payer, y compris leur boisson. Mais c'est la loi des lows costs, et à côté de cela, il est possible de voyager sur jet4you pour moins de 200 € l'aller retour, en période creuse, et s'y on s'y prend à l'avance.
D'autres low costs desservent aussi le Maroc, elles sont plus confidentielles, ou ne partent pas de France. Mais en quelques heures de recherche sur internet, il est possible d'économiser plus de 200 € sur un billet... soit environ deux jours de vacances de plus !
La piste des Gorges, et les gorges du Todgha après les crues de l'automne
Les fortes pluies de l'automne avaient généré une crue du Todgha, et la route menant aux gorges avait été coupée. Des touristes avaient même été bloqués une ou deux journées... Tout est rétabli maintenant, la route a été rapidement réparée, même si les ponts doivent encore être refaits, des gués ont été jetés sur l'oued, et on peut aller au bout du goudron sans problème !
Le paysage de la palmeraie de Tineghir et des gorges du Todgha est splendide... profitez-en.
Un calendrier pour l'association
Cette année, nous offrons pour financer notre association d'aide aux nomades, l'Ayour de Mezgarne, un calendrier de photo.
Portraits nomades (28 € + 6 € pour notre association)
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12 portraits de nomades, Aït Hadiddou qui vivent entre les gorges du Dadès et du Todgha, Aït Atta qui sont plus concentrés dans le djebel djebel Sagho Nous les rencontrons régulièrement dans nos circuits, et avons crée une association pour les aider, l'Ayour de Mezgarne. Ce calendrier est vendu 6 euros plus cher que l'autre, pour nous aider à financer le transport de caisses de vêtements et chaussures que nous avons collectés en Europe (coût : environ 320 euros). Si nous récoltons plus d'argent, nous utiliserons le surplus pour leur achetersur place des vivres non périssables, farine, thé, sucre, huile... Chaque page raconte aussi ce que nous connaissons de la personne, l'endroit où nous l'avons recontrée, comment... |
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Pour commander
il suffit de nous envoyer un mail à cette adresse, , en nous disant quels calendriers vous voulez, en quelle quantité, et votre adresse.
Nous vous envoyons une confirmation, avec le montant exact à payer (compter environ 4 euros de frais de port par calendrier), et les détails pour le paiement.
Seules les commandes payées seront livrées. N'étant pas basés en France, mais au Maroc, nous ne pouvons pas accepter de chèque mais nous vous proposons deux moyens simples de paiement : paypal et virement européen.
Nous pouvons faire débuter le calendrier n'importe quel mois, et par exemple vous faire un calendrier février-2007 / février 2008