La date du moussem du safran 2010 est encore incertaine, 25 ou 29 octobre. Car il y a visite royale, et inspection de l’avancement des travaux entrepris pour valoriser la culture du safran.
Archives par catégorie : Safran
Pourquoi nous n’exportons pas d’huile d’argan
On nous demande souvent d’importer de l’huile d’argan. Or nous n’avons pas encore trouvé pour cette huile le même réseau de confiance que pour le safran. Face à un produit tout aussi contrefait, sinon plus, nous préférons nous abstenir.
Calendriers et cartes de voeux pour Noël
Comme l’année dernière, nous vous proposons des calendriers avec des photos du Maroc, pour l’année 2008. Cartes de voeux Nous vous proposons trois séries, de 12 cartes, pliées, en papier 300 grammes. Le format plié est celui d’une carte postale normale, nous ne fournissons pas les enveloppes, mais vous pouvez en trouver sans problème ! […]
Méchoui au safran
Une recette de méchoui de mouton au safran, recette luxueuse et raffinée, pour un repas de fête et d’exception.
Récolte du safran à Taliouine
la récolte de safran en 2007 est tardive, à cause de la sécheresse. Nos circuits apprendre la cuisine Marocaine en ont profité pour visiter la région de Taliouine pour chercher les champs de safran
Festival du safran
Organisation du festival du safran à Taliouine, les 9-10 et 11 novembre.
Saveurs safran, séjours gastronomie au Maroc
Deux circuits pour apprendre la cuisine marocaine sur place, au Maroc, et profiter des saveurs riches du safran, là où il est produit.
Le Maroc, Mezgarne et Bilal à la télévision !
Quelques émissions sur le Maroc à la télévision, et surtout celle sur la cuisine marocaine tournée avec Julie Andrieu et Bilal. A vos cassettes
La Cuisine du Maroc
La cuisine du Maroc est la meilleure du monde : recettes et cours de cuisine, pour apprendre au Maroc et vous régaler avec du safran et des tajines.
La cuisine de la fête des Roses
Cuisine différente au Maroc : cuisine à base de rose, avec la fête des Roses, cuisine à l’huile d’argan, ou au safran. Nous proposons des circuits gastronomiques.