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  • Monthly Archives: juin 2007

    Saveurs safran, séjours gastronomie au Maroc

    Pour vos vacances d’octobre, nous vous proposons une expérience originale, partager l’histoire du safran. Au coeur de la pleine récolte (qui dure à peine un mois) vous arrivez à Taliouine. Avec une famille de producteurs, dans les montagnes du Siroua qui entourent Taliouine, vous allez participer à la récolte, connaître les moments vifs du petit […]

    Conduire au Maroc

    Après de longues discussions et quelques grèves, le nouveau code de la route, déjà en place depuis quelques mois a enfin été accepté par les professionnels, au prix de quelques amménagements (essentiellement des réductions des amendes les plus élevées, et une certaine faciliation des procédures). Alors juste pour vous rappelez ce que vous risquez, si […]

    Maroc d’Antan, un trésor pour les nostalgiques

    Je viens de découvrir un blog riche, très riche, sur le Maroc d’Antan (c’est le titre du blog, www.marocantan.com) :
    Une iconographie fantastique, dont voici un extrait, pris sur leur site, une image des fauconniers d’autrefois

    à rapprocher de “la même” prise aujourd’hui :

    ou on retrouve la même identité entre l’homme et l’oiseau, plus d’un […]

    Ramadan 2007

    Le calendrier religieux marocain étant basé sur la lune, les dates des principales fêtes changent chaque année.Ramadan, en 2007, commencera le 13 septembre, “Inch Allah”, pour se terminer le 12 octobre.
    C’est une période très particulière, au Maroc, le mois sacré signifie beaucoup pour les marocains. Mais, religieux ou non, tout musulman doit le suivre, sous […]

    Le Maroc, Mezgarne et Bilal à la télévision !

    La saison s’annonce marocaine sur la télévision française !
    Lundi soir, “Faut pas rêver spécial Maroc”
    Une série de reportages réalisés sur le Maroc, et notamment sur la coopérative du Safran à Taliouine, aussi sur le Sagho, comme d’habitude des images superbes et un vrai travail de journaliste pour vraiment faire découvrir tous les aspects du pays.
    Diffusion […]

    La Cuisine du Maroc

    La cuisine marocaine est une des meilleures du monde dit-on, et pendant tous mes séjours j’en profite avec gourmandise !
    Si le tajine est un mode de cuisson tellement répandu qu’il a fini par désigner tous les plats qu’on peut y cuire, cela ne veut pas dire que tous les tajines se ressemblent ! Il suffit […]

    Fint

    Une petite excursion d’une demi-journée à Ouarzazate, c’est l’Oasis de Fint. On y arrive par la piste (impraticable en voiture normale) et d’en haut, on plonge sur une oasis encaissée entre de hautes falaises, un petit village abrité derrière les palmiers qui suivent le lit de l’oued Fint. En cette saison, c’est idyllique, la rivière […]